- Weinjahrgang 2020
- Sorte: Syrah & Cabernet Sauvignon & Merlot (roter, trockener, bulgarischer Wein)
- Weingut: Chateau Copsa
- Weinregion: Tal der Rosen, Bulgarien
- Alkohol: 14 %
Der Wein reifte 12 Monate in gebrauchten Barriquefässern.
Granatrote Farbe mit violetten Reflexen, geringere Farbtiefe und höhere Viskosität.
Im Aroma Noten von schwarzer Johannisbeere, bis hin zu Cassislikör und Kakao.
Der Geschmack ist deutlich frisch, fruchtig, wild, erinnert an Pflaumenmarmelade mit einem Nachgeschmack von dunkler Schokolade.
Der Nachgeschmack ist kürzer, aber harmonisch, mit angenehmer Säure und geringeren Tanninen.
Ein ausgezeichneter Trinkwein, passender Begleiter zu gegrilltem Hähnchen, Lasagne, Moussaka, härterem Kuhkäse wie Kaškaval, Pastete mit Preiselbeeren.
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