HERITAGE Rubin, 750 ml.

• Weinjahrgang 2021
• Sorte: Rubin (roter, trockener, bulgarischer Wein)
• Weingut: Via Vinera, Karabunar
• Weinregion: Thrakische Tiefebene, Bulgarien
• Alc. 13,5 %

Intensive, sehr dunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

In der Nase reich an Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, frischen Kräutern, fruchtig nach reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen mit Anklängen von dunkler Schokolade und Lakritze.

Der Geschmack ist sehr vollmundig mit schöner Säure und kräftigen, würzigen Tanninen.

Längerer und saftiger Nachgeschmack.

Es passt hervorragend zu würzigem, gebratenem rotem Fleisch, Steaks, die Kombination mit reifem, hartem Ziegenkäse ist großartig!

Wir empfehlen, eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen.

Der reinrassige Rubin, gezüchtet aus den Sorten Syrah und Nebbiolo, ist eine weitere in unserer Reihe bulgarischer Sorten.

Die Trauben stammen aus einem bestimmten Weinberg, werden bei optimaler Reife von Hand gepflückt und unter konstanter Temperaturkontrolle und präzisester Extraktion und Kontakt des Mosts mit festen Bestandteilen vinifiziert.

Er reift 12 Monate in Eichenfässern mit einem Volumen von 225 Litern.

Das Weinsortiment von Bulgarian Heritage weist bereits im Namen auf das Erbe der Vorfahren hin, weshalb hier nur original bulgarische Sorten aufgeführt sind.

Gleichzeitig ist jeder Wein dieser Serie mit einem Buchstaben aus dem ursprünglichen Alphabet gekennzeichnet – dem Glagolitischen.