NEUHEIT!! Limitierte Auflage, beschränkte Auflage.
- Weinjahrgang 2022
- Sorte: Sauvignon Blanc
- Weingut Chateau Copsa Bulgarien
- Weinregion: Tal der Rosen
- Alc. 13 %
Hellere weißgoldene Farbe mit grünen Reflexen und höherer Viskosität.
Kräftiges Stachelbeeraroma mit Noten von Kiwi und einer leichten Kirschnote.
Der Geschmack ist voll mit ausgeprägter und saftiger Säure, die an reife Nektarinen und weiße Johannisbeeren mit einem Hauch Walnuss erinnert.
Dazu passt Gordon Bleu mit cremigen Kartoffeln, Ziegenkäse oder Gorgonzola.
Der Wein ist nach einer großen Persönlichkeit des modernen Bulgariens, Vasil Levski, benannt.
Er wurde in dieser Weinbauregion geboren und leitete die Organisation des Aprilaufstands von 1876 gegen das Osmanische Reich.
Eine Persönlichkeit, die in Tschechien mit einer Sekte wie Masaryk oder Havel vergleichbar ist.
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