- Sorte: Merlot & Cabernet Sauvignon & Syrah & Mavrud
- Weingut: Rumelia
- Weinregion: Thrakisches Tiefland (nördlicher Teil)
- Alkohol: 14,5 %
Auszeichnungen: Bronzemedaille (2016) 87 Punkte – Decanter WWA
Erelia ist der Wein der höchsten Klasse des Weinguts und vereint vier Rebsorten – Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Mavrud mit jeweils 25 %.
Alle Sorten stammen aus unseren eigenen Weinbergen mit kontrolliertem Ertrag.
Sie werden separat vinifiziert und jeder wird einzeln angegangen.
Dabei kamen technologische Verfahren wie Kaltmazeration etc. zum Einsatz.
Nach der Gärung reifen die Weine für mehr als 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Der Wein der Serie „Erelia" wird aus speziell ausgewählten Trauben unter Bedingungen einer genau kontrollierten alkoholischen Gärung hergestellt.
Die Weine dieser Serie reifen 12 bis 36 Monate lang in neuen „Barrique"-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Anschließend werden sie verschnitten und entwickeln ihre Qualitäten unter Bedingungen der Flaschenreifung weiter – in einem speziell gegrabenen unterirdischen Tunnel.
Das Weingut Rumelia ist bestrebt, die Anforderungen selbst der anspruchsvollsten Weinkenner zu erfüllen.
Dieser Wein wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, der vorherige war 2013 mit dunklem Etikett.
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